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教你如何保存固城湖螃蟹
日期:2017/8/24 11:20:10 浏览次数:

 1、吃不完的活螃蟹可以用一個小網兜紮起來,放進小一點的簍子裏或容器裏(要透氣),上面用蓋子壓住,一定不能讓它爬,條件允許的話在簍子裏放一個裝滿水的冰凍好的礦泉水瓶。切忌:死的普通螃蟹是不能吃的,因爲普通螃蟹死了蛋白質變質了不緊沒有營養,而且還有毒。

  2、死的海螃蟹可以吃,要立即儲存在時盡量低溫的環境,但千萬不能速凍,也不要燒熟了儲存,對口感不利。

  3、海螃蟹可以用碎木屑儲藏運輸的,道理很簡單,因爲碎木屑模仿海邊沙子的結構,能同時儲存較多的水分和空氣。可以保證海螃蟹的存活時間和味道鮮美


 
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